Denna kvällen gillades nästan hela middagen, det var blomkålen som möttes med skepsis. Barnen åt även gurkstavar och körsbärstomater. Jag serverade med familjens favorit, fetaoströran, grymt gott till grillat! 600g entrecote 1 blomkålshuvud 150g riven ost Ströbröd 1 knippe sparris 2 majskolvar Sätt ugnen på 230 grader. Dela blomkålshuvudet i relativt stora buketter. Koka buketterna…
Kategori: Kött
Grillad kalvstek med grön sparris och varm pastasallad smaksatt med kapris och sardeller
En rätt som passar både till vardag och fest. Hos oss blir det ibland lite festligare en vardagskväll och sedan enklare till helgen. Barnen valde att ta pastan för sig och fyllde tallriken med naturella grönsaker istället. Du behöver: Ca 600g kalvstek 1 knippe sparris 8-10 körsbärstomater i kvist Halv gurka 8-10 rädisor 2msk kapris…
Ölkokt gryta med goda tillbehör
Vi gjorde en gryta och valde en lite annan servering på den genom att servera köttet och såsen som grund sen toppar man med vad man önskar.Vi vuxna gillade det skarpt och barnen tyckte det var helt ok. Lite kul servering när man är många! Allt går att förberedas och alla får sin egen favoritgryta….
Honungsglacerade ribs med citron- och vitlökskeso, färsk vitkål och ugnsbakad potatis
Ribs gillar vi väldigt mycket i familjen och gör det ganska ofta. Vi gjorde över 2 kg denna gång och allt gick åt, minska receptet om ni inte är sådär ribstokiga hela familjen. ca 2 kg tunna revbensspjäll 1 vitlöksklyfta 1 bit ingefära 1 tsk sambal oelek 3 msk honung 2 msk varmt vatten 800…
Karré med provencalsk tomatsås,rostad potatis och grönkål
Denna rätt älskade hela familjen och det var inte en smula över till matlåda. Såsen som grönkålen vänds upp med får härlig smak av oliver och kapris. Serveras med rostad potatis. 600 g fläskkarré i bit smör färsk timjan 800 g fast potatis olivolja 150 g plockad grönkål Sås 2 st tomater 1/2 röd paprika…
3 kockar 7 kids 