Gott och enkelt fiskpaket med allt i ett att lägga på grillen eller att köra i ugnen. Du kan självklart välja fisk och skaldjur efter eget tycke. 130- 140 gr Torskrygg el. annan fisk 6 hjärtmusslor el. 4 blåmusslor 2 -3 st kokta färskpotatisar, i skivor 2 st gröna sparrisar, i mindre bitar 1 st…
Kategori: Fisk
Vitlökssill – en familjeklassiker
En klassiker i våran familj som min mamma gjort i många år och som är omåttligt populär. Vi äter den gärna till jul, påsk, midsommar och lite däremellan. Till en jul när min mamma skulle ta med den så hade hon glömt den i kylen hemma. Det var bara för min svåger att ta bilen…
Tuna melt
Tuna melt, varm tonfiskmacka, är smidigt att göra lata sommardagar. 6 st mackor 12 skivor formfranska 1 sats superenkel snabbmajonäs som du hittar recept på längre ner i detta recept 2 burkar tonfisk Isbergssallad 2 tomater 1/2 gurka 4 kokta ägg Ostskivor ev Kapris ev Saltgurka ev 1/2 rödlök Salt och peppar Blanda tonfisk med majonäs…
Lax & spenatpaj
Klassisk gott med paj, det har så många bra tillfällen. Lunch med en sallad, till brunchen, den där midsommarbuffén eller såklart till påskbuffén. Pajdegen 250 g smör 6 dl mjöl 2 ägg 1 krm salt Äggstanning 4 dl grädde 4 ägg 200g ost salt och peppar Fyllning 300g färsk bladspenat 250g kallrökt lax 1 gul…
Ugnsrostad sparris och broccoli med citron och parmesan till smörstekt kolja
Att köra broccoli och sparris i ugnen såhär, med olivolja, salt och vitlök och sen bara pressa citron över är så oerhört gott! Ofta så är det enkla det allra godaste. Inspirationen kommer från Fredriks Torsk med misomajonäs, riven pepparrot och rostad broccoli . Vi serverade även kokt potatis till, men det är inte nödvändigt. 2 st…
3 kockar 7 kids 