Något de flesta vet om och som vi kockar i synnerhet känner till är hur mycket bakterier som samlas i disktrasor. Om du inte vill byta ut disktrasan var och varannan dag kan jag tipsa om att koka den istället. Koka några minuter i vatten med en skvätt diskmedel så är disktrasan som ny igen!…
Kategori: Tips
Födelsedagstraditioner
Med våra tre barn där äldsta precis fyllt 12 år har det blivit många födelsedagar firade. Eftersom jag själv tycker det är oerhört intressant att läsa om andras traditioner för att få inspiration tänker jag idag dela med mig av hur vi gör. Maten är en viktig del i firandet. Det är frukost på sängen…
Ägg Benedict – pocherat ägg, skinka/lax, spenat och hollandaise på toast
Inbland när vi har frukostgäster eller om vi bara vill festa till det till frukost så gör vi denna supergoda rätt. Det blir alltid en succé! Att pochera ägg är enklare än vad en kanske tror, viktigt är mängden ättika i vattnet då det är den som gör att ägget drar ihop sig. Viktigt också…
Matkasse genom Gastrofy
Nyheter från Gastrofy! Sedan ett tag tillbaka finns en del av våra recept att handla i form av matkasse och Gastrofy har nu förbättrat och förenklat sidan och användarfunktionen. Gastrofy är en receptmathandel, vilket helt enkelt innebär att du först och främst handlar din mat utifrån recept som du själv väljer baserat på din och…
Inspiration till matplaneringen
Nytt år och dags att infria nyårslöften och mål för det kommande året. Kanske är ett mål att få en mer strukturerad vardag, där hela veckans måltider planeras och inhandlas en dag i veckan? Här kommer i så fall tips på vägen! Om det är svårt att komma på vad som ska lagas varje vecka…
3 kockar 7 kids 