Mer grönsaker till julbordet. Denna enkla rätt är ett god tillbehör till julbordet. Passar exa. bra till skinkan. 1 blomkålshuvud 1 dl bladpersilja 1 dl krutonger av kavring / vörtbröd Krutonger Skär kavring/vörtbröd i små tärningar, blanda runt med lite olivolja och flingsalt. Baka av i 120 grader ugn ca 20 min, färdiga när dom…
Kategori: Smårätter
Sallad på hyvlat grönt äpple, fikon, picklad rättika och rostade hasselnötter
En otroligt frisk och trevlig rätt till julbordet. Inspirerade av min frus resa till Berlin där hon åt något liknande och har tjatat om det sedan dess. Jag hoppas att detta ska smaka. 1 granny Smith äpple 1 st rättika, picklad, se recept nedan 2 fikon, tunt skivade 1 dl hasselnötter, rostade och grovkrossade 1…
Bakade rödbetor, fetaost, grönkål, granatäpple pumpakärnspesto
I dag blev det en härlig höstsallad på vad som vi hade hemma. Jag kan väl ärligt säga att barnen fick annan mat då inte ens en smakbit gick ner hos dom. Vi vuxna däremot njöt till fulla drag av denna goda och fräscha sallad. Vi åt den som en huvudrätt, men den funkar även…
Jordärtskockor – dags att skörda, äta och prutta
Vi har, precis som familjen Wicklunds, skördat en hel del jordärtskockor i år. Denna växt är egentligen en slags solros men ser mera ut som en ojämn potatis. Och det är litegrann så vi främst använder den – som substitut för potatis. Jättegott tycker vi (och tydligen supernyttig) även om en får sona med stinkande…
Halloween i år igen – pysseltips och trerätters inspirerad av Halloween
Nästa vecka är det Halloween igen och det älskar våra barn! Tips på hur du gör coolaste pumpan hittar du på vår Facebooksida under videoklippen. Fredrik och Sara gör där en läskig blodig pumpa med hjälp av lackstång. Glöm inte att ta vara på kärnorna från pumpan! Skölj och rosta med spiskummin, salt och chilipulver…
3 kockar 7 kids 