Vi har länge pratat om att äta fish tacos, men det har inte blivit av förrän nu och det måste bli ofta framöver. Ett oplanerat kvällsjobb dök upp så Smulan lagade maten. Trots att jag åt kalla rester sent på kvällen var det supergott och fick höra att hela familjen älskade det! Tortillabröden var köpta,…
Kategori: Röror och såser
Taco-feeling på en fredag
Tacos är ju typ småbarnsfamiljens räddning – enkelt och gott, går hyfsat snabbt att laga och det finns något för alla. Våra barn är inte så stora (2 respektive 4 år) så vi har relativt nyligen upptäkt tacons storhet. Vi har i alla fall satt ihop en sida med alla våra taco-inspirerade recept och en…
Äggfri vegansk majonnäs på mindre än två minuter
Att göra egen äggfri majonäs är otroligt enkelt och snabbt, du är klar på två minuter. Använd spadet ifrån en burk kikärtor, du kan självklart göra på samma snabba sätt om du vill byta ut spadet mot ett helt ägg. Det här är en grund som du kan smaksätta med det mesta. 1/2 dl kikärtsspad…
Krispiga italienska risbollar med vitlöksdipp och citronmarinerad svartkål
Goda vegetariska risbollar som är väldigt enkla att göra och som alltid blir väldigt uppskattade. Bollarna passar även utmärkt att ha som tillbehör till en fisk eller kycklingrätt. I samarbeta med Vegomat gjorde vi dessa risbollar vegansk genom att byta ut mozzarellan mot en sojsbaserad ”mozzarella”. Se en film när vi tillagar risbollarna. Viktigt att du är försiktig…
Löjromsdipp – ett lyxigare alternativ till chipsen
Vi fick denna dipp på nyårsafton hemma hos familjen Wiclunds. Så god så vi snodde idén direkt. Denna dipp är lite lyxigare och är kanon att bjuda på som tilltugg till lite bubbel när gästerna kommer över. Och dippen är supergod till lantchips. 2,5 dl gräddfil (häng den för fastare dipp) 1 kruka gräslök 50…
3 kockar 7 kids 