En väldigt god och snabb variant på matjesill. Det är det brynta smöret som verkligen sätter smak på det hela. Var inte rädd att verkligen låta smöret få färg, färg och doft ska vara nötaktigt.
Kategori: Midsommar
Yngsjösill – enkel krämig sill som blir mångas favorit
Enkel och krämig sill som blir mångas favorit. Löjligt enkelt recept.
Rabarbersmulpaj med kardemumma
Vem älskar inte smulpaj!? Och nu på våren/ försommaren när rabarbern är som bäst. Späda, krispiga och lite lagom sura, så är det självklart de jag vill ha i.
Fråga kocken – tryffelmajonäs
Vi har fått en fråga av @monikalindquist som vill veta hur en gör tryffelmajonäs. Här kommer ett recept på en snabbvariant. Receptet ger ca 3,5 dl majonäs men det är svårt att göra en mindre mängd eftersom ägg är svårt att dela. Har du en fråga? Tveka inte att maila oss på 3kockar7kids@gmail.com. 1 ägg…
Ruccolaolja med citron
Den här dressingen är perfekt att ha i sommarens potatissallader eller som vinägrett i en vanlig sallad. Rucolan gör oljan lite pepprig och citronen ger en fräsch ton.
3 kockar 7 kids 