Så trevlig plockmat, kanske aptitretare till midsommar? kronärtskocka 1 citron 1 gul lök 2 vitlöksklyftor Salt Bryt bort stjälken på kronärtskockan. Tag en stor kastrull och täck kronärtskockan med vatten, pressa i citronen och lägg ner citronen i vattnet, skär ner och lägg i lök och vitlök. Koka upp och låt sjuda i 20-25 minuter….
Kategori: Midsommar
Västerbottenpaj
Västerbottenpaj är en klassiker på midsommar och passar perfekt till sillarna. 6 dl mjöl 250 gr smör 2 ägg 2 tsk salt 350 gr västerbottenost 3-4 dl grädde 3-4 ägg Salt och peppar Pajdeg Mixa smör och mjöl, tillsätt ägg och ev lite salt, mixa till en deg. Ta upp på bordet och blanda ihop…
Gubbröra i tunnbröd
Gubbröra är ett klassiskt tillbehör och ett uppskattat inslag på bordet.
Tre sorters sill
Yngsjösill Det här receptet kommer från ett av mina tidigare jobb och det blir en storfavorit vart jag än serverar det. Många frågar efter receptet och blir alltid förvånade när de får höra hur enkelt det är! 1 1/2 dl majonäs (se recept på enkel hemgjord majonäs här majonäs) 2 burkar matjesill á 125 g,…
Sikromsill – en klassiker
En klassiker på midsommarbuffén – sikromssill. Enkelt och gott!
3 kockar 7 kids 