Karamellcrisp Mät upp 1dl råsocker och häll i en kastrull. Tillsätt några droppar vatten. Smält på medelhög värme till alla klumpar har smält. Rör hela tiden. Häll sedansockersmeten på en plåt med bakplåtspapper. OBS! Väldigt varmt! Låt det svalna. Knäck sönder och kör bitarna i en mixer till du har ett pulver. Mascarponefluff 1 burk…
Kategori: Mellis
Recept som passar som mellanmål.
Hemkokt sylt – enkelt, gott och nyttigare
I dag är det dags för syltkok. Vi gör av med mycket sylt här hemma då frukostgröten glider ner snabbare med god sylt. Det som började med en frysrensning av bla. bär har renderat i att vi enbart gör egen sylt. Detta är otroligt lätt att göra om en använder syltsocker. Jag använder betydligt mindre…
Krabbelurer med blåbär
Detta barnsligt goda mellis kan man variera efter vad man vill äta till. Denna gången hade vi blåbär i smeten. Toppade sen med lönnsirap och florsocker. Det kanske vanligaste är att vända naturella krabbelurer i kanel och socker. Annars är det gott med grädde och favoritsylten, eller rivet äpple blandad med kanel. 1 ägg 0,75…
Äpple- och kanelplättar, serveras med äpplekeso, rostade hasselnötter och lönnsirap
På helgerna så tycker vi om att lyxa till det och köra lite mysigare och matigare frukostar. Plättar och pannkakor är omåttligt populärt här hemma, och jag försöker hitta på lite olika varianter och då gärna med något gott i smeten. De plättar som eventuellt blir över plockar vi fram till lunch åt Sixten, som…
Musli med groddat bovete & nyttigheter
Vi fortsätter med tips på vad du kan nyttja dina groddar till. Här i en musli. Det blir lite olika ingredienser på muslin från gång till gång och har du inte groddar så kan detta uteslutas, det blir musli ändå! Börja med att torka den groddade boveten. Sätt ugnen på 80 grader. Jag hade ungefär…
3 kockar 7 kids 