Den första kakan jag bakade och jisses så många det har blivit!! Vänner och familj har blivit utsatta att testa mina olika varianter. Gillar att gå lite utanför recepten ibland och det gör min kära sambo galen. Man ska gå efter recept när man bakar, säger han. Men han kan också medge att ibland…
Kategori: Dessert
Tarte Tatin – upp och nervänd fransk äppelkaka
En klassisk fransk äppletarte som är mycket enklare att göra än vad en kan tro. Använder du färdig smördeg på rulle så går det på ett kick. Och jag kan lova att alla som du bjuder in kommer både att älska den och att bli imponerade.
Kanel- och ingefärsstekt banan med rostad kokos och glass
Fyra små rätter och friterad banan har vi väl alla ätit och älskat någon gång i livet? Här är en väldigt god och snabb variant på den klassiska kinakrogsdesserten. Hela familjen smaskar gärna i sig detta med god glass till.
Blåbärssmulpaj med egengjord vaniljsås
Vi var ute en sväng i skogen hela familjen, och där dignade det av blåbär. Vi var bara tvugna att plocka med oss hem till en paj. Och vem älskar inte smulpaj? Jag har lite bakpulver i min deg för att den ska bli extra knaprig.
Rabarberkompott med havrekrisp och grädde
En härligt somrig efterrätt med den sista rabarbern, som är nästan som en rabarberpaj i smakerna. Efter säsong kan rabarbern bytas ut mot blåbär, hallon, äpplen eller vad som bjuds för tillfället. Använd lite mindre socker då, eftersom rabarbern kräver mer då den är så syrlig. 400 g skivad rabarber 1 dl socker 1 dl…
3 kockar 7 kids 