Ett bröd som passar till middagen, buffén eller ostbrickan. Allra godast är det nybakt, tillsammans med rumsvarmt smör, toppat med lite flingsalt. I bilderna ser du att jag gjorde ganska små bröd, storleken avgör du såklart själv. Recept: 50g jäst 500g vatten 625g vetemjöl special eller manitoba creme 6g socker 17g salt 1 stor näve…
Kategori: Brunch
Enkelt och gott – Banan- och Nutellaglass med färska bär och krossade kakor
Ett otroligt snabb och enkel variant på ”glass”. En god dessert som även passar bra till mellanmål. Våra barn och även gästande barn älskar denna glass! Ju brunare bananer som du använder, desto bättre blir det. Jag brukar skiva och frysa in mina bruna bananer allteftersom i zip lock bags. Bananerna behöver ha legat i…
Vinnare i Pizza-SM 2016 – Pizza Cod grenoble med bakad torskrygg, syrade betor, friterad kapris och grönkål samt äggcrème smaksatt med brynt smör
Foto: Magnus Sandberg Det här är inget för nybörjaren men vill du ha något att bita i någon dag så är detta receptet för dig! Sveriges bästa pizza 2016! Vi är jätteglada att Niclas Lundevall vill gästkocka hos oss och publicera receptet. Läs mer om Niclas här. /Fredrik, Nicklas och Rikard Pizzabottnar 6 st Ugnsvärme…
Vårt toppensnacks – sojarostade mandlar
Här är ett supergott snacks med lite vuxnare smak. Nötterna passar bra framförallt som snacks innan maten eller som ett av tillbehören på antipasto-tallriken. Men nötterna funkar även fint till kvällssnacks och fredagsmys. Sätt ugnen på 170 grader varmluft. 6 dl sötmandel 1 1/2 dl tamarisoja Lägg ett bakplåtspapper på en ugnsplåt och bred ut nötterna. Rosta…
Frittata med grönsaker och getost samt krämiga cannelinibönor med basilika
I dag blir det en enkel och god vegetarisk frittata. Jag serverar den med bönor i basilikakräm och en fräsch sallad till. Getost brukar ofta gå hem hos barn har jag märkt, så även denna gång. Vi vuxna tyckte att detta var en riktig hit! Dessutom går den bra att spara några dagar. Tipsar i…
3 kockar 7 kids 