Inbland när vi har frukostgäster eller om vi bara vill festa till det till frukost så gör vi denna supergoda rätt. Det blir alltid en succé! Att pochera ägg är enklare än vad en kanske tror, viktigt är mängden ättika i vattnet då det är den som gör att ägget drar ihop sig. Viktigt också…
Kategori: Brunch
Små rårakor med tillbehör
Har du ett plättjärn så kan jag varmt rekommendera att göra små rårakor och servera i järnet med de klassiska tillbehören crème fraiche, löjrom och rödlök. Garnera gärna med citron och dill. Snyggt och riktigt gott! Skala och riv potatisen på fina sidan av rivjärnet. Krama ur vätskan från potatisen och stek sedan i smör…
Vad ska jag bjuda på till frukost?
På bloggen finns massa inspiration och recept på vad du kan lyxa till frukosten med. Gör en riktig go frukost, kanske med både nyttigt och lite mindre nyttigt. Bär och nötter är för mig lyx, nybakat bröd och en smoothie är barnens favorit. Citron & Ingefärsshotsen är dagens medicin shot. Har du mycket bär i…
Ägg med kaviargrädde
Denna enkla rätt är en klassiker hos min frus familj. Den är till och med så populär att det är äggranson under julen, dvs ingen får äta mer än fyra halvor under första julbordsrundan. Jag måste dock erkänna att det är inte någon favorit hos mig. Koka 8 ägg – dela i halvor Lättvispa 2…
Julmingel – varm äppeldryck smaksatt med ingefära och citrongräs och pizzabitar med grönkål, ädelost, fikon och mandel
Vi hade ett litet vänmingel med julkänsla, då bjöd vi på en varm och god äppeldryck med glöggkänsla, grönkålschips och pizzabitar med grönkål, fikon, mandel och grönmögelost. Det blev superlyckat och gott! Pizzan var kanske inte är någon supersuccé hos barnen, men alla vuxna älskade det. Till barnen gjorde vi några mera vanliga pizzabitar och salta…
3 kockar 7 kids 