I höstas när vi stängde sommarhuset på Vikbolandet sö svängde vi förbi Sänkdalens Gård en sista gång för säsongen. Sänkdalen har under sommaren försett oss med otaliga varianter av goda glassar och är ett självklart stopp när vi åker runt på äventyr. Sänkdalens Gård har gårdsförsäljning av glass. I en liten dörr på kortsidan av…
Kategori: Brunch
Tiramisu med havtorn – en underbar vuxendessert
När vi hade middagsgäster häromdagen så gjorde jag den hör varianten på tiramisu. Den blir lite lättare och fräschare än en klassisk tiramisu, då jag även vispar upp äggvitorna och blandar i. Jag har även valt att ha havtorn både i och till den. Havtorn tycker jag är väldigt gott, och bäret är även väldigt…
Bakade rödbetor, fetaost, grönkål, granatäpple pumpakärnspesto
I dag blev det en härlig höstsallad på vad som vi hade hemma. Jag kan väl ärligt säga att barnen fick annan mat då inte ens en smakbit gick ner hos dom. Vi vuxna däremot njöt till fulla drag av denna goda och fräscha sallad. Vi åt den som en huvudrätt, men den funkar även…
Lille skutt-inspirerade plättar – med spenat och banan
För ett tag sedan så fick Sixten Bamses mellanmålsbok. Han har tyckt den varit högintressant läsning och velat testa alla recept. Så vi har lagat igenom en hel del saker, Sixten har dock inte varit så förtjust i alla resultat. Men Lille-Skutts plättar blev han förtjust i direkt, till sina föräldrars glada förvåning. Efter att…
Enkel och fräsch vegansk dessert – avokadosorbet med citrussallad och rostad vit choklad
Det här är en vegansk dessert som görs på få ingredienser. Den passar även bra som lite lyxigare mellanmål. Vissa är kanske lite skeptiska när en hör avokadosorbet som dessert men det är absolut värt att testa för det blir en fräsch och god dessert. Den är inte lika söt som en ”vanlig” dessert men…
3 kockar 7 kids 