Pizza är en av mina signaturrätter och som återkommer varje fredag hos oss Wicklundare. Vi älskar det, ingen fredag utan pizza! Vi har tillsammans med KitchenAid och Loppi tagit fram tre grymma pizzarecept, där ett av dem är en dessertpizza. Min KitchenAid fick jag i 30-årspresent, alltså 12 år sedan, den bästa och mest använda…
Kategori: Baka sött
Recept som lutar mer åt det söta hållet, såsom desserter och kakor.
Saffransbullar fyllda med mandelmassa
Nu börjar det bli hög tid att baka saffransbullar, dessa fyllde jag med mandelmassa likt en semelfyllning. Deg: 125 g smör 5dl mjölk 50g jäst 1,5dl strösocker 0,5tsk salt 1g saffran = 2 påsar 12-15dl vetemjöl, gärna special Garnering: 150g smält smör Skål med strösocker Fyllning: 600g mandelmassa 2 skivor vitt bröd utan kanter 3…
Bästa tårtbotten (anslag)
När jag bakar tårtor, vilket jag inte gör varje dag så kör jag på samma recept och tillvägagångsett varje gång. Det har inte svikt mig….än….. Receptet är till en springform på 24 cm. 4 rumsvarma ägg 2 dl socker 1 dl potatismjöl 1 dl mjöl 1 tsk bakpulver Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg…
Glutenfri rabarberpaj
Har du rabarber kvar så testa denna paj, har du dessutom en glutenfri vän passar det perfekt att bjuda in till lite fika! Du behöver: 150 g smör 1 3/4 dl socker 2 dl havremjöl, mixa havregryn 3 dl mandelmjöl 2 1/2 dl maizena 1 tsk vaniljsocker 3 rabarberstjälkar 2 dl jordgubbar 2 msk…
Marängtårta
Denna är barnsligt god, ni bör testa! Gillas av både vuxna och barn. Denna gången blev det med lite ”marängsviss smaker” du kan även ha med jordgubbar eller annan frukt. Till 1 botten behöver du: 4 äggvitor 2 3/4 dl socker 4 dl rice crispies Sätt ugnen på 150 grader. Dela äggvita och ägggulor i…
3 kockar 7 kids 