Blåbärssmulpaj med egengjord vaniljsås

Vi var ute en sväng i skogen hela familjen, och där dignade det av blåbär. Vi var bara tvugna att plocka med oss hem till en paj. Och vem älskar inte smulpaj? Jag har lite bakpulver i min deg för att den ska bli extra knaprig.

Rabarberkompott med havrekrisp och grädde

En härligt somrig efterrätt med den sista rabarbern, som är nästan som en rabarberpaj i smakerna. Efter säsong kan rabarbern bytas ut mot blåbär, hallon, äpplen eller vad som bjuds för tillfället. Använd lite mindre socker då, eftersom rabarbern kräver mer då den är så syrlig. 400 g skivad rabarber 1 dl socker 1 dl…

Rulltårtsbakelse med vanilj och jordgubbar 

Min farmor Karin bakade fantastiskt goda saker när hon levde och rulltårta var en av dessa oemotståndliga saker som fanns på hennes välfyllda kakfat. Denna dessert är sommar och barndomsminnen för mig.

Världens enklaste och godaste glass och hallonsås!

Detta är helt klart den enklaste glass jag gjort. Behöver inte kokas, inte röras i frysen, kräver ingen glassmaskin. Du behöver bara vispgrädde, kondenserad mjölk och en elvisp!! Sen kan en smaksätta efter eget tycke och smak. Tex hackad daim, kolasås, nötter, krossade polkagrisar, jordgubbssylt. Du behöver: 5dl vispgrädde 1burk kondenserad mjölk Smaksättning   Vispa grädden,…