Sedan i somras har det blivit lite olika varianter på fröknäcke, man kan lägga till och ta bort, utefter vad man gillar. Här kommer en variant som jag gillas skarpt!! 1dl solrosfrön 1dl pumpakärnor 1dl linfrö 1dl sesamfrön 0,5dl chia 1dl havregryn 1dl majsmjöl 1msk flingsalt 1msk honung 0,5dl kokosolja 1,25dl vatten Sätt ugnen på…
Kategori: Baka salt
Recept som lutar mer åt det salta hållet såsom bröd.
Mitt saftiga vörtbröd av surdeg
Att baka eget vörtbröd till jul är ett måste hos oss, prova du med. Det slår allt köpebröd, jag lovar! Det här receptet har jag arbetat fram under många julbord och har nu blivit helt perfekt i mina ögon. Rejält med vörtsmak, lagom mycket sötma och en skön mustighet. Jag använder som vanligt till största…
Ljus råglimpa
Det här brödet bakade jag till en mustig höstgryta. Jag valde att baka ett bröd med lite mer karaktär som det får av rågmjölet, vilket passar bra. För att få ett så jämnt resultat som möjligt använder jag mig av viktmått. Fördeg 200g vatten 300g rågmjöl (använd gärna Saltå Kvarns rågmjöl som ger ett bra…
Almas sirapslimpa
Det här brödet har fått sitt namn eftersom det är Almas favoritbröd och vi bakade ofta det tillsammans och provade oss fram till det bästa receptet då jag var föräldraledig med Almas lillasyster. Det är inte bara Almas favoritbröd nu för tiden, det är omåttligt populärt hos alla som smakar. 50 g rågkross 100 g…
Hemgjorda langos med tillbehör
Bloggänget kom på besök och här bjöds det på Langos! Lite somrig festivalmat som blir än bättre hemma. Vi gillar mat man sitter och plockar med och väljer vad man vill ha på. Vi hade tillbehören sallad, crème fraiche, västerbottenost, varmrökt lax, sikrom, citron, räkor, limemarinerad rödlök, tomat med persilja. Barnen fick även lite tacoköttfärs….
3 kockar 7 kids 