Veckomatsedel v 36

Nu vankas ny vecka och det är dags att se över mat som passar in de olika dagarna. Vissa dagar är det aktiviteter, någon i familjen jobbar kväll och andra saker att ta hänsyn till. Men här kommer förslaget från oss, sen kan du alltid snegla in i arkivet och hitta andra rätter. Börjar måndagen…

Smulans äppelmos-lättsockrat med vanilj

Mamman till mellanbarnets skolkamrat efterlyste plock av deras äpplen. Jag var snabb med att anmäla mig frivillig, tog med mellanbarnet för lek och ett par påsar att fylla. Vi gick därifrån med några kilo Transparent blanche och en annan sort som jag inte känner till. Underbart! Det blev två stora laddningar med äppelmos, massor av torkade äppelringar (som jag torkar…

Ratatouille med ugnsgrillad kyckling

Att barnen skulle uppskatta ratatouille så mycket var faktiskt en överraskning, eller 3 barn av fyra älskade den. Tvååringen (nästan treåringen) var skeptisk, men det verkar vara lite så just nu. Det fjärde barnet var en åttaårig kompis på besök (hon lassar för övrigt på med shitloads av parmesan vilket gjorde att hon direkt fick mitt gillande!) som…

Pizzabrunch med 3kockargänget

I söndags hade vi äntligen bloggträff, vi kockar med kids och fruar. Det brukar bli någon gång i månaden då vi ses över en brunch hela gänget. Som vanligt var det härligt stojigt och stimmigt, så som det blir med 7 kids. Denna gång var vi hos oss, Wicklunds, och eftersom vi är pizzalovers så…

Tips-använd hela broccolin

Vi kommer nu varje vecka komma med tips till er. Det kan vara allt möjligt, sånt som gör hemmakockandet lite enklare och godare. Eller som idag, hur ni tar tillvara på råvarorna. Hoppas ni kommer gilla vårt nya inslag på bloggen! Idag vill jag tipsa er om att använda broccolistjälken. Det är många som slänger den, men…