Vi körde middagsklubb med 80-talstema för några helger sedan. En given förrätt var då en klassisk räkcocktail med Rhode islandsås. Såsen är god till de flesta sallader, men framförallt till skaldjursvarianter. Såsen gjorde jag så här: 2 dl majonnäs, gärna hemlagad majonnäs 1 dl gräddfil 1/2 dl chilisås Ev. 1 tsk konjak Salt och peppar…
Författare: 3kockar7kids
Veckomatsedel med 10-i-topp på vardagsrätter
Enligt en undersökning representerar nedan de rätter som vi helst äter när det gäller vardagsmat. Låt oss då i veckomatsedeln ge er några alternativ till dessa favoriter. Kyckling med tillbehör – våra tre favoriter nedan. Kycklingspett med snabb jordnötssås och chilipicklad gurka – min frus favorit och då gillar hon inte jordnötter Asiatisk kycklingpanna med soja,…
Grönsakspytt med chilipicklad gurka, stekt ägg och sesamfrön.
I förra veckan funderade jag över en riktigt enkel och god rätt med mycket igenkänning och som jag tror att väldigt många skulle både vilja laga och äta. Inte många rätter uppfyller de kriterierna lika mycket som en klassisk pytt i panna. Däremot försöker vi ju att käka ganska mycket växtbaserat samtidigt som det skulle…
Kortvecka!!
Sköön vecka på ingående för de flesta!! Jobba ett par dagar, fira lite Valborg, ledigt på 1:a Maj, demonstrera kanske? Själv har jag jobbat hela helgen och precis kommit hem, det är därför jag lägger ut veckans matsedel lite sent. Med inspiration från Jonas Crambys bok ”taco loco” gör jag en variant på ”Carnitas” till…
Veckomatsedel – med rester av påskens mat
Vi har tidigare skrivit en del tips om rester efter julmaten, och Wicklunds brukar ju regelmässigt köra rester en dag i veckan. Ett superbra tips tycker vi eftersom vi alla behöver tänka över vår konsumtion och vårt matsvinn. Vi utgår därför i denna veckomeny med tips på lite rätter att göra av påskmat som finns kvar….
3 kockar 7 kids 