Vi har tidigare fått frågan hur vi hinner laga allt från grunden. Svaret är planering. Sedan vi fick vårt tredje barn och vi båda började jobba har jag veckoplanerat och handlat allt vi behöver under veckan redan på söndagen. Vi slipper på så sätt stressen att stå i mataffären med trötta barn och försöka komma…
Författare: 3kockar7kids
Superenkel chokladmousse med brända mandlar och flingsalt
I dag blir det en snabb och superenkel och chokladmousse som även är äggfri. Det funkar att använda både mjölkchoklad eller mörk choklad, allt efter eget smak och tycke. Det är även gott att smaksätta moussen med lite finrivet citrusskal. Jag serverar den gärna i glas, och då har jag i moussen direkt i det…
Ugnspannkaka med fläsk
I dag är det torsdag och dags för pannkaka. För att få lite omväxling på pannkakorna så blir det en i ugn med fläsk i dag. Jag tycker det är riktigt gott med mycket och salt fläsk i och rårörda lingon till. Barnen och frun har gärna jordgubbssylt och grädde till, gott det med. Blir det några bitar över så brukar jag äta dom kalla till kvällen, nästan ännu godare. Jag brukar testa mig fram lite för bästa resultat i ugn, och i dag kör jag detta recept. Bakpulvret i gör att du får en platt pannkaka utan kullar.
Korv Stroganoff Chateau Kärrtorp
Här kommer en liten bekännelse! Korv stroganoff är nog den flitigast förekommande rätten i vårt hushåll, älskad av oss alla fyra. Och riktigt bra att ta till när det matvägrats i några dagar. Sixten kan till och med äta den till frukost om det blivit över från dagen innan. Jag brukar passa på att göra…
Grannens snabba och supergoda pasta – Pappardelle med vitlök, tomat, kronärtskocka och olivolja
Här kommer min tolkning av denna rätt; en snabb och god pasta. Viktigt när det är så enkla och få ingredienser är att välja riktigt god kvalitet på råvarorna, så att det blir bästa möjliga smak. Denna rätt går att addera ingredienser till om du vill, ex. färsk spenat, oliver, chili osv.
3 kockar 7 kids 