Semmelpizzan!!

Som jag skrev häromdagen, så är det här med semmelpizza något jag aldrig hade trott att jag skulle ge mig på. Jag har alltid varit av den bestämda uppfattningen att ”en semla är en semla”, helt galet konservativ i det avseendet faktiskt. Men så för ett tag sen så sådde Sara, Fredriks fru alltså, ett…

”Livspusselsveckomatsedel”

Jag har precis kollat igenom veckan som kommer. Planerat maten, kollat hur det ser ut med hämtning och lämning på förskola, kvällsaktiviteter med skjutsning osv. Jag konstaterade att med ett par kvällars jobb för mig och saker inbokat för Jessica på kvällarna också, så kommer inte vi ses förrän nästa helg, med undantag för någon…

Baba Ganoush

Gjorde baba ganoush till veckans mat, en god och enkel röra som jag tycker passar till det mesta. Auberginen får gärna bli lite svart utanpå när det rostas, det ger en lite fylligare och nästan rökig smak. På sommaren är det extra gott att lägga den på grillen, eller ännu bättre direkt på de glödande…

Hummus och grönsaker i Libabröd

Vi försöker äta mera grönt och nyttigt, även om barnen är svårflörtade. Vi vuxna kör i alla fall på den given och hoppas att det ska släppa även för barnen så att vi kan äta helt samma mat framöver. Som det är nu så gör vi något extra varje dag som vi vet att barnen…

Veckomatsedel efter lön – lyxigare än på länge?

Januarilönen har äntligen kommit. Blir det kanske något ”lyxigare” mat denna vecka – eller hur gör ni? För vår egen del fortsätter vi på upplägget vi skrev om förra veckan, dvs. en grönsak, en röra och något tillbehör. Denna vecka kör vi på blomkål, baba ganoush och couscous. Sedan kompletteras det med proteiner, vi får se…