Grönkål är ju en klar favorit på vårt julbord. Denna grönkålssallad är enkel att göra, och ett väldigt fräscht komplement till julbordet.

Repa av kålen från stammen och plocka ner i mindre blad.

Blanda upp grönkålen med granatäpple, apelsinfiléer, juicen from apelsinen, färskpressad citronsaft och kallpressad olivolja.

Toppa upp med valnötter, flingsalt. och ev. lite valnötsolja. Inte svårare än så. Klart!

/Fredrik